Şebnem Oğuz · ODORGO kurucusu · Son güncelleme: 3 Ekim 2026
Cuma akşamı. Tavada patates, sırada balık var. Yemek yarım saatte biter; kokusu ise ertesi sabah perdede, koltukta, saçınızda sizi bekler.
Kızartma kokusunu sonradan kovalamak zordur. Kızgın yağdan yükselen buhar soğuduğu ilk yüzeye tutunur ve ince, yağlı bir tabaka bırakır. O yüzden iş ocağı yakmadan başlar: havaya bir çıkış yolu açarsınız, kokuyu mutfakta tutarsınız, pişirme bitince kalan izi silersiniz.
Koku eve çoktan sindiyse mutfaktaki yemek kokusu rehberi size daha uygun. Tavadaki balıksa balık kokusu yazısına da bakın.
Kızartma kokusu neden bu kadar kalıcı?
Yağ dumanlanmaya başladığında koku ağırlaşır. Buhardaki yağ zerreleri perdeye, tüle, dolap kapaklarına ve davlumbaz filtresine yapışır. Pencereyi açınca havadaki koku çıkar, yüzeydeki tabaka kalır. Ertesi gün duyduğunuz koku odur.
Ocağı yakmadan önce ne yapılır?
- Mutfak penceresini aralayın, davlumbazı düşük kademede çalıştırın. Hava akımı pişirme başlamadan kurulsun.
- Mutfak kapısını kapatın. Yatak odalarının kapıları da kapalı dursun; koku giremediği odaya sinmez.
- Dumanlanma noktası yüksek bir yağ seçin; ayçiçek ve kanola bu işe uygundur. Erken yanan yağ daha ağır bir koku bırakır.
- Tezgâhta, ocaktan ve sıçrayan yağdan uzak, düz bir yere ODORGO Bitkisel Soya Mum 230g yakın.
Mum yanarken formülündeki bitkisel uçucu yağlar (misket limonu, çam iğnesi, sedir ağacı, anason ve karanfil) havaya karışır. Parfümlü mumlar gibi kokunun üstünü kapatmaz. İlk yakışta yüzeyin kenardan kenara erimesini bekleyin. Tek seferde 4 saatten uzun yakmayın, fitili 5 mm kısaltın ve yanarken gözetimsiz bırakmayın.
Pişirirken koku salona nasıl geçmez?
Ocağı açtığınız an davlumbazı en yüksek kademeye alın. Filtre eski yağla kaplıysa çekiş düşer; filtreyi düzenli yıkamak bu listenin en çok iş gören maddesi.
- Tavayı ağzına kadar doldurmayın. Az malzeme, daha az sıçrama ve daha az buhar demek.
- Sıçrama süzgeci ya da geniş bir kapak kullanın.
- Ocağın çevresine sıçrayan damlaları bekletmeden silin. Sıcak yüzeyde yanan yağ, yemek bittikten sonra da koku verir.
- Arka gözde küçük bir tencerede su kaynatıp içine birkaç damla sirke atanlar var. Kokuyu bitirmez, biraz hafifletir.
Kızartma bitince hangi sırayla temizlenir?
Herkes sofradan kalktı. Koku yüzeylere yerleşmeden yapılacak işler kısa.
| Koku nerede kalır? | Ne yapılır? |
|---|---|
| Tavadaki kullanılmış yağ | Soğuyunca ağzı kapalı bir kaba alıp evden çıkarın |
| Ocak, tezgâh, fayans | 1 litre suya 15 mL Çok Amaçlı Sıvı katıp silin |
| Davlumbaz filtresi | Sıcak su ve bulaşık deterjanıyla yıkayın |
| Perde, tül, sandalye minderi | Sprey sıkın, kurumasını bekleyin |
| Mutfağın havası | Pencere bir süre daha açık kalsın |
Silme suyuna kattığınız ODORGO Çok Amaçlı Koku Yok Edici Sıvı 500ml deterjanla birlikte kullanılır, onun yerine geçmez. Deterjan yağı alır, sıvı yüzeyde kalan kokuyu.
ODORGO Koku Yok Edici Sprey 250ml şişesini iyice çalkalayın; mutfağın havasına ve perdeye sıkın. Koku sürerse tekrarlayın.
Sprey su bazlıdır; suyun zarar vermediği her yüzeye sıkabilirsiniz. Suya hassas kumaş ve yüzeylerde (cilasız/işlenmemiş ahşap, ipek, deri, elektronik vb.) önce görünmeyen küçük bir alanda deneyip sonra uygulamanızı tavsiye ederiz.
ODORGO kızartma kokusunda nasıl çalışır?
Bitkisel yağlar koku moleküllerini yakalar, bağlar ve kokusuz bir bileşiğe dönüştürür. Üstüne parfüm eklenmez. Sprey ve jelde %98'e varan koku giderme etkinliği vardır.
Parfüm, ftalat, paraben, boya, sülfat ve alkol içermez beyanları TÜRKAK akreditasyonlu bağımsız laboratuvarda yapılan testlerle doğrulanmıştır. Formülünde toksin ve sert kimyasal kullanılmadığı üretici beyanıdır.
Mutfakta kullanırken nelere dikkat edilir?
Spreyi açıktaki yemeğin, meyvenin, ekmeğin üstüne sıkmayın; önce sofrayı toplayın. Mumu perdenin, kâğıt havlunun ve çocukların uzanabileceği yerlerin uzağına koyun. Çocukların ve evcil hayvanların bulunduğu ortamlarda kullanılabilir; etiketteki uyarılara uyun.
Mutfağınız taze koksun
Ürünleri İncele Sıkça Sorulan Sorular
Sıkça Sorulan Sorular
Kızartma kokusunun eve sinmesi önlenebilir mi?
Evet, büyük kısmı önlenir. Pişirmeden önce hava akımını kurmak, kapıları kapatmak ve davlumbazı temiz filtreyle çalıştırmak kokunun diğer odalara geçmesini zorlaştırır.
ODORGO Bitkisel Soya Mum kokuyu maskeler mi?
Hayır. Parfümlü mum gibi kokunun üstünü kapatmaz; yanarken formülündeki bitkisel uçucu yağlar havaya karışır.
Mumu ne kadar süre yakabilirim?
Tek seferde 4 saatten uzun yakmayın. Fitili 5 mm kısaltın ve mum yanarken başından ayrılmayın.
Koku perdeye ve koltuğa çoktan sindiyse ne yapılır?
Kumaşa ODORGO Koku Yok Edici Sprey sıkıp kurumasını bekleyin, koku sürerse tekrarlayın. Yıkanabilen perdeyi makineye atarken deterjan gözüne bir kapak Çok Amaçlı Sıvı ekleyin.
Sprey yemeğin yakınında kullanılır mı?
Doğrudan yiyeceğin üstüne sıkılmaz. Sofrayı ve açıktaki yiyecekleri kaldırdıktan sonra havaya ya da yüzeye sıkın.